Wat ons bijzonder maakt: Handgemaakte wijnen die traditie en innovatie combineren.
In het idyllische Ober-Hilbersheim, ver weg van de drukte van de stad, gedijen onze wijnranken onder nauwgezette zorg. Bij Baron Veltheim maken we niet alleen wijn, we schrijven geschiedenis. Een geschiedenis van traditie, toewijding en innovatie die in elke slok van onze wijnen tot uiting komt.
Traditie ontmoet moderniteit
In een wereld die gedomineerd wordt door massaproductie en onpersoonlijke verwerking, hebben we bewust een andere weg gekozen. Onze wijnen worden in kleine batches geproduceerd, een bewuste keuze om de hoogste kwaliteit en precisie te garanderen. Deze kleinere hoeveelheden stellen ons in staat om elke stap van het proces te overzien en ervoor te zorgen dat elke fles die ons bedrijf verlaat een meesterwerk is.
De basis van ons succes ligt in de traditie die onze familie al generaties lang in stand houdt. Kennis van de bodem, de perfecte timing voor de oogst en de kunst van het wijnmaken zijn met liefde doorgegeven door onze voorouders. Deze traditie vormt de basis van onze wijnen en geeft ze diepte en karakter.
Innovatie die het gehemelte betovert
Maar bij Baron Veltheim zijn we niet alleen trots op onze roots – we kijken ook naar de toekomst. Innovatie is voor ons net zo belangrijk als traditie. We experimenteren voortdurend met nieuwe technieken en moderne methoden om ervoor te zorgen dat onze wijnen altijd de tijdgeest weerspiegelen.
De selectie van druivenrassen is cruciaal. We zijn constant op zoek naar de beste druiven die niet alleen passen bij ons terroir, maar ook unieke aroma's en nuances bieden. We combineren beproefde methoden met innovatieve benaderingen om wijnen te creëren die zowel kenners als nieuwkomers in vervoering brengen.
